الخضار الطازجة
- الخضار الطازجة
تزاول هذه الشركة نشاطها في مجال استيراد مختلف أنواع الخضار الطازجة، ويشمل ذلك منتجاتٍ مثل كافة أنواع الطماطم في الأرض المفتوحة والدفيئة، وكافة أنواع الخيار في الأرض المفتوحة والدفيئة، والجزر والبطاطا والبصل والبروكلي والقرنبيط والباذنجان والقرع والخس والملفوف.
كرنب
وهي خضروات ذات أوراق خضراء أو أرجوانية كبيرة سميكة لها أشكال مختلفة وتنمو بشكل دائري
يفعل. تدل الأوراق اللامعة بدون خدوش على جودتها. تنمو هذه الخضار في مناخ بارد مع رطوبة عالية وتحمل الصقيع. أفضل درجة حرارة لزراعة هذه الخضار تتراوح بين +1 و +3 درجة مئوية.
• خس
ینمو هذا النبات بسرعة ، وله أوراق هشة ونواة صلبة في الوسط. لها طعم رائع وغال با ما یستخدم في السلطات. بالإضافة إلى ذلك ، یعتبر الخس نبات مقاوم للحرارة ، ولكن بعد الحصاد یستمر لبعض الوقت. للحفاظ على الخس ، تكون درجات الحرارة المناسبة بین 0و + 2درجة مئویة.
• خيار
الخیار عبارة عن نبتة ذات قشرة خضراء داكنة ولحم مقرمش. یمكن تقسیم أنواع الخیار إلى 4 أنواع: (1) خیار مشرح (أو خیار للضیافة.) ، (2 ) خیار للتخلیل والتملیح، (3) القِثاء أو الفقوس (4) الخیار الذي یشغل مساحة صغیرة جًدا.
• طماطم
نبتة ناعمة ومستدیرة وحمراء. تستهلك الطماطم بطرق مختلفة ومتنوعة نیئة ومطبوخة.توضع الطماطم ضمن فئة الخضروات من حیث البستنة ونقص الحبوب. عادة ما تستخدم كعنصر عشبي أو كنکهة. تزرع أنواع مختلفة من نباتات الطماطم على نطاق واسع في المناطق المعتدلة حول العالم ، وتسمح البیوت الزجاجیة الزراعیة بإنتاج الطماطم في جمیع الفصول. تنمو وتکبر نباتات الطماطم عادة إلى ارتفاع یتراوح من 3-1أمتار ( 10-3أقدام.) تتراوح درجة الحرارة المثالیة للطماطم بین 10و 14درجة مئویة.
• بصل
یزرع البصل في جمیع أنحاء العالم ، وخاصة في التربة الخصبة. البصل بمثابة مادة غذائیة رئیسیة عادة ما یتم طهیه كخضروات أو كجزء من نكهة ، ولكن یمكن أیضا تناوله نیئا أو استخدامه لصنع المخللات. یعتبر البصل من أهم وأشهر الخضروات في العالم بأنواعه المختلفة.
• القرع الأخضر
القرع نبات صیفي یمكن أن ینمو حوالي متر واحد ، ولكن عادة ما یتم حصاده عندما لا یزال حوالي 15إلى 25سم غیر ناضج و یکون في الظلام أو في الضوء الأخضر الفاتح. مركب هجین هو القرع الأخضر الذهبي ، وهي ذات لون أصفر أو برتقالي غامق وسهلة النمو في المناخات المعتدلة. درجة حرارة التخزین لنوع الربیع هي + 0إلى + 4درجة مئویة ودرجة حرارة الخریف من +9إلى + 12درجة مئویة.
البطاطس
البطاطس منتج نشوي ذو قشرة بنية صفراء ولحم أبيض. تستهلك البطاطس كخضروات وعادة ما تزرع في المناطق المعتدلة. لأغراض الطهي ، غالبًا ما يكون لديهم أنواع مختلفة: تحتوي البطاطس المقلية على نسبة نشا (22-22٪) أكثر من البطاطس المخبوزة (16-18٪). من المهم جدًا أن تكون منطقة التخزين مظلمة وجيدة التهوية وأن يتم الاحتفاظ بها عند 4 درجات مئوية للتخزين على المدى الطويل. للتخزين قصير المدى ، يوصى بدرجة حرارة تتراوح من 7 إلى 10 درجات مئوية.
• جزر
وهي من الخضروات الجذریة التي عادة ما تكون برتقالیة اللون ، على الرغم من وجود أصناف أرجوانیة ، سوداء ، حمراء ، بیضاء وصفراء. ینمو الجزر من البذور ویمكن أن ینضج لمدة تصل إلى أربعة أشهر ( 120یو ما) ، لكن معظم الأصناف تنضج من 70إلى 80یو ما في ظل ظروف مناسبة. ینمو هذا النبات کاملا تحت أشعة الشمس ولكن بعض الأصناف تتسامح مع الظل. درجة الحرارة المثلى هي 11إلى 21درجة مئویة. یمكن تخزین الجزر في الثلاجة لعدة أشهر. للتخزین طویل الأجل ، یمكن وضع الجزر غیر المغسول في دلو بین طبقات الرمل 50/50من خلیط الرمل ورقائق الخشب أو التربة. نطاق درجة الحرارة من 0إلى 5درجات مئویة هو أفضل درجة حرارة. یمكن أن یؤكل الجزر بطرق مختلفة ، نیئا أو مبشورا أو مقطعا في السلطات ویستخدم في الحساء.
• القرنبیط
هو نوع من الخضروات یستخدم لإزهار أفضل. یحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكربوهیدرات والألیاف ویحتوي على فیتامین B9والماء وفیتامین .Cیحتوي القرنبیط على العدید من المواد الكیمیائیة النباتیة المفیدة لصحة الإنسان. السلفورافین مركب لتي تقف في وجه نمو خلایا السرطان ویمكن أن یقلل تناول القرنبیط من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
• بروكلي
البروكلي هو نبات أخضر صالح للأكل في عائلة الكرنب الذي یؤكل رأسه المزهر الكبیر كخضروات. ینمو هذا النوع من الخضروات في الطقس البارد وتكون ضعیفة في الطقس الحار والصیف. ینمو البروكلي بشكل أفضل عندما یتعرض لمتوسط درجة حرارة یومیة تتراوح من 18 إلى 23درجة مئویة. هذه الخضار هي مصدر غني بالفیتامینات والمعادن والألیاف ومضادات الأكسدة.
• باذنجان
الباذنجان هو نبات نشأ في الهند ، ویستخدم على نطاق واسع في الطهي في العدید من الأطعمة المختلفة وغال با ما یُعرف باسم نبات. مثل الطماطم ، یمكن أن تؤكل قشرتها وبذورها ، لكن مثل البطاطس ، لا ینصح بتناولها نیئة. في المناخات الاستوائیة وشبه الاستوائیة ، یمكن زراعة الباذنجان في الحدیقة. المناخ الدافئ مناسب لنمو الباذنجان ، وعندما ینمو في الطقس البارد أو في المناطق ذات الرطوبة المنخفضة ، یذبل النبات أو یموت.
لمزيد من المعلومات يمكنك الاتصال بنا أو الضغط على الزر المعاكس لتقديم طلب والاستعلام عن السعر وسيقوم خبراؤنا بالاتصال بك للإعلان عن السعر.
